Årets Kock får en nyckelroll i att forma matupplevelsen på Gasometer – Stockholms nya arena för kultur och evenemang.
Ambitionen är tydlig: mat och dryck ska inte vara ett sidospår, utan en självklar del av helheten. På Gasometer ska gastronomin stå sida vid sida med scenkonst och teknik som en av platsens viktigaste delar.
Genom ett strategiskt samarbete bidrar Årets Kock med sin expertis för att utveckla den långsiktiga matprofilen i arenans restauranger, barer och evenemangsformat. Fokus ligger på kvalitet, hantverk och högsta nivå av jämnhet.
”Gasometer är det mest ambitiösa kultur- och evenemangsprojektet i Skandinavien. Här är gastronomin inte en extra service, utan en central del av upplevelsen.”
Helene Kugelberg, VD – Årets Kock
Kökschef utses
Som en del av samarbetet leder Årets Kock även processen att utse Gasometers kreativa kökschef. Tjänsten går uteslutande till en tidigare vinnare av Årets Kock.
Projektledningen vill sätta en ny standard för mat på arenor, där utbudet håller samma höga nivå och ambition som resten av platsen.
Öppnar 2027
Gasometer, som öppnar 2027 i Norra Djurgårdsstaden, utvecklas till en plats där stora kulturupplevelser möter gastronomi. Målet är en arena där mat och dryck inte bara är ett komplement – utan en anledning att komma hit.
För Årets Kock är samarbetet en chans att påverka hur gastronomi integreras i framtidens stora arenor – och ge maten en självklar plats i helheten.
