Hospitality 2.0

Stefano Cuoco, CEO di Miramis, parla di come creare luoghi che sentiamo nostri.

31 marzo 2026

Non ho mai pensato a Miramis come a una semplice collezione di hotel.

Fin dall’inizio, l’idea era più ampia: creare luoghi che sentano il legame con il posto in cui si trovano e con ciò che vi accade. Non solo posti dove si dorme, ma dove ci si incontra, si mangia, si ascolta, si festeggia, e dove si torna volentieri.

Questa ambizione ha preso forme diverse. Sulla costa toscana, può essere un ritmo più lento — modellato dalla luce, dal mare, dalle abitudini di un piccolo paese di porto. A Stoccolma, il ritmo cambia: è più vicino alla cultura e agli eventi, dove un luogo si riempie, si svuota e si riempie di nuovo.

Quello che mi interessa non è il formato, ma la sensazione che un luogo riesce a creare — e se davvero appartiene a chi lo vive.

“L’ospitalità dovrebbe andare oltre il semplice alloggio — dovrebbe offrire esperienze che migliorano la vita.”

Stefano Cuoco

Si parte dal contesto

Ogni progetto inizia sempre allo stesso modo: capendo cosa c’è già.

Il paesaggio, l’architettura, la cultura locale — ma anche la vita sociale di un luogo. Come si muovono le persone, dove si incontrano, cosa si aspettano e cosa potrebbe mancare.

A volte significa recuperare qualcosa che esiste già, con attenzione e misura. Altre volte vuol dire portare qualcosa di nuovo — ma in modo che sembri naturale, mai imposto.

Ho sempre pensato che i concetti più forti non sono quelli più visibili, ma quelli che, una volta presenti, sembrano inevitabili.

Oltre le categorie

Col tempo, è diventato chiaro che pensare per categorie — hotel, ristorante, venue — è limitante.

Conta di più come funziona un luogo durante la giornata e che ruolo ha nella vita delle persone. Un caffè al mattino può diventare un pranzo lungo, che si trasforma in una serata vivace tra cocktail e spettacoli. Altrove, una performance diventa il fulcro che dà forma a tutto il resto.

Non sono esperienze separate. Fanno parte dello stesso flusso.